【明報專訊】開咖啡店或是不少人的夢想，中大「山承咖啡廳」其中一名店主李珊珊（Elizabeth）也有類似憧憬。如今夢想成真，她發現白天要忙着冲咖啡、收銀、打點店務，傍晚截單後，她跟幾名店主要拖地、倒垃圾、清洗窩夫機等，每天都要做一堆「苦活」，笑言身體開始勞損。另一店主吳瑞日（Timmy）亦有同感，他用手比擬拿着奶壺及咖啡杯，負責「拉花」的右手，抬起時不自覺地顫抖，笑言是長期洗碗及拉花所致。…
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【明報專訊】開咖啡店或是不少人的夢想，中大「山承咖啡廳」其中一名店主李珊珊（Elizabeth）也有類似憧憬。如今夢想成真，她發現白天要忙着冲咖啡、收銀、打點店務，傍晚截單後，她跟幾名店主要拖地、倒垃圾、清洗窩夫機等，每天都要做一堆「苦活」，笑言身體開始勞損。另一店主吳瑞日（Timmy）亦有同感，他用手比擬拿着奶壺及咖啡杯，負責「拉花」的右手，抬起時不自覺地顫抖，笑言是長期洗碗及拉花所致。…
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