据央视财经,炸鱼薯条是英国最具代表性的美食之一,然而,最近几个月受俄乌冲突等多重因素影响,英国的炸鱼薯条店面临有史以来最大的“原材料断供危机”。据了解,炸鱼薯条的原材料很大部分依赖进口。其中,炸鱼所用的鳕鱼以及面粉糊等,主要从俄罗斯进口;葵花籽油则主要来自乌克兰。受俄乌冲突等因素影响,供应出现短缺,鳕鱼的价格和去年同期相比,已上涨了大约75%,葵花籽油上涨了60%,面粉糊上涨了40%左右。 (文章来源:界面新闻)
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据央视财经,炸鱼薯条是英国最具代表性的美食之一,然而,最近几个月受俄乌冲突等多重因素影响,英国的炸鱼薯条店面临有史以来最大的“原材料断供危机”。据了解,炸鱼薯条的原材料很大部分依赖进口。其中,炸鱼所用的鳕鱼以及面粉糊等,主要从俄罗斯进口;葵花籽油则主要来自乌克兰。受俄乌冲突等因素影响,供应出现短缺,鳕鱼的价格和去年同期相比,已上涨了大约75%,葵花籽油上涨了60%,面粉糊上涨了40%左右。 (文章来源:界面新闻)
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