几天前，公司宣布首席供应链官 Bernie Adcock 于 9 月底卸任；而在一周前，公司的 COO 因为路怒事件，与人在街头发生肢体冲突而被捕。他被指控恐怖威胁和三级殴打罪，目前已停职。两位高管空缺后，并没有新人接任，原来的工作内容由现任制造业务高级副总裁负责。 事实上，出问题的人造肉公司远不止 Beyond Meat 一家。它的老对手 Impossible Foods，公司初创 CEO 也于今年 4 月宣布辞职，由一家酸奶公司的前总裁兼首席运营官 Peter McGuinness 接任。 新任 CEO 的前东家是酸奶品牌 Chonbani，在美国酸奶市场中成功开辟了“希腊酸奶”这一品类。前几日在接受彭博社采访时，Peter 表示， 目前消费者对植物基食品的认知和理解都偏低。“这一品类本身在传达沟通上做得相当差，我们也没有做得更好。” 两家头部企业的动态，也反映了人造肉在风口后的境遇。资本热潮过后，真正的挑战才刚刚开始。 01 承担行业期待的 “人造肉第一股” 2019 年，Beyond Meat 以每股 25 美元在纳斯达克上市，当日股价收涨 163%，成为近 20 年来最佳 IPO 表现。 当年，Beyond Meat 的无牛肉汉堡“The crow-free burger”也被评选为 2019 年十大突破性技术之一。畜牧业占到碳排放来源的 15%，而 Beyond Meat 主推的植物基牛排汉堡，成为减少碳排放的有效替代方案。 公司官网介绍，植物性蛋白主要利用大豆、豌豆等植物蛋白，与普通的牛肉汉堡相比，Beyond Burguer…
阅读更多（Read More）