| 近日，浙江杭州。有网友发视频称，外卖平台上的店铺照片未必是真的。该拍摄者选了一家月销量高的快餐店，根据平台上的地址寻了过去，却发现是隐藏在地下室的外卖档口。跟平台上展示的照片完全不一样。之后，拍摄者还走访了其他店，发现也有门店与平台照片不一致的情况。（中新社） | 此事一出，“原来外卖店铺照片可以造假”“外卖店铺看似大门店实则小作坊”“你点的外卖或来自幽灵餐厅”等话题迅速登上热搜，网友纷纷表示了极大的担忧。事实上，类似的现象早已有之。此类“幽灵餐厅”，采用盗图、修图等方式，对店铺图片进行造假，目的就是让自己看起来可靠、可信，诱导消费者下单。 诸如此类的操作手法，屡禁不绝。此前引发热议的，还有所谓“影子店铺”，也即一些商家通过盗用其他商家的地址、照片、营业执照和食品经营许可证等方式，在外卖平台跨城接单，然后再将订单转给用户收货地址附近商户，从中赚取差价……凡此种种做法，明显有悖于诚信原则，客观上也使得外卖的食品安全面临巨大的失控风险。 所谓“幽灵餐厅”“影子店铺”长期存在，背后的原因引人深思。我们知道，根据法律规定，网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测。试问，外卖平台有没有派员实地查核，还是仅仅在线上做“形式性”的资质审查？对于商家上传的店铺照片、营业证照等不加甄别地照单全收，这无异于是纵容造假！ 长期以来，第三方平台对于餐馆的抽检义务，一直是模糊的、含混的。其并没有转化为量化的、标准化的落地检查。每年抽检了多少比例的店铺？多长时间能够完成一轮全覆盖？还有多少“漏网之鱼”从来没有被抽检过？凡此种种，不该成为不能说的秘密。一个基本的道理是，用户基于对平台默认的信任，基本都不会亲自去餐馆实地核对。倘若平台不珍惜自己的羽翼，滥用这种信任，那么无异于是自毁口碑。 事实上，每日直接、高频、实地接触到餐馆的，就是去取餐的送餐员。如何激活他们的责任心与能动性，自一开始就将“影子店铺”“幽灵餐厅”揪出来，理应成为外卖平台重点思考的课题。
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