9月，正值青稞收获的季节。 日喀则市江孜县青稞田里，青稞随风摇曳，化作一片金色的海洋。 全国省级党报总编辑西藏行采访团来到了日喀则市江孜县。江孜是西藏粮食主产区之一，年均青稞种植面积达10.5万亩以上，年预计产量达5.7万吨以上。 过去收获青稞，村民们大部分自给自足，而今江孜县大力发展青稞产业，提升青稞生产附加值。包括青稞酒、青稞面条、青稞饼干、青稞酸奶等精深加工的新产品开始在市场崭露头角，不仅深受消费者喜爱，也助力当地群众增收创收。 西藏桑旦岗青稞酒业有限责任公司工厂内，伴随着机器嗡嗡的运作声，全自动生产线正在有条不紊地运行。 从小在日喀则市长大的央宗，认为青稞发展前景好，在2021年毅然辞职，来到西藏桑旦岗青稞酒业有限责任公司，目前任办公室职员一职。 “放在以前，我真的没想过青稞可以做出这么多的产品。刚来这儿工作时，也没想到公司会发展得这么快、这么好。”央宗语气里满是自豪。 和央宗一样，生产线组长扎西是江孜县本地人，日常负责杀菌、包装等工作，每个月有5千多元的工资。作为家中最小的孩子，能在家门口实现就业，让他和家人对这份工作都很满意。 “我们公司的青稞都是从本地村民处收购，不仅促进了当地村民增收，也解决了销售问题，让村民收益稳定，提高了他们的积极性，助推了农业产业化发展。”西藏桑旦岗青稞酒业有限责任公司董事长扎西热杰介绍，“我们还新招聘了15名本地员工，想通过‘师带徒’的方式培养更多本地优秀员工”。 记者了解到，西藏桑旦岗青稞酒业有限责任公司每年向481户群众兑现青稞深加工项目分红金额达114.96万元，并在2021至2022年以高于市场价0.4元/斤的价格收购江孜当地青稞2310吨，带动群众增收184万元。此外，公司还解决了近40名当地困难户及大中专学生就业问题。 扎西热杰说，目前，公司正在建设年产5万吨的青稞啤酒生产线，预计今年年底前可以投入运营，建成投产后可实现年产值8400万元。今年，公司还将投资895万元，建设1条年产8600吨青稞加羊肚菌发酵功能性饮料生产线，建成投产后可实现年产值4000万元。 江孜县农业农村局局长边巴顿珠介绍，长期以来，江孜县高度重视青稞精深加工产业，坚持科技引领、创新驱动和质量兴农、绿色兴农、品牌强农，在保证粮食安全的基础上，开拓创新，提高深加工能力，先后建设了江孜县有机青稞初深加工过渡厂房改建项目、江孜县有机青稞初深加工二期厂房建设项目等项目，全县青稞加工企业及合作社年实现青稞精深加工年产量万吨以上，推动青稞产业高质量发展。
阅读更多（Read More）