“2021年之前，行业内资本驱动作用明显，只要有钱养猪就能赚钱。但2021年以后，生猪养殖已经进入成本竞争、技术驱动的阶段，只有创新，才能带来利润增长。”在生猪行业持续磨底，企业身处至暗时刻的当下， 牧原股份 首席财务官高曈对记者表示，资本驱动时代已经过去，公司将持续推动降本，力求早日完成头均600元的成本挖潜目标。 现代化的养殖设备、标准化的管理流程、精细化的防疫体系，都是 牧原股份 追逐降本的实现手段。非洲猪瘟疫情不断扰动市场的当下，优势企业的防疫技术实力正在显现。在行业预判明年下半年市场转暖的节点前，低成本将助力龙头穿越周期底部。 非瘟疑反复防疫比拼再现 从一头备孕母猪，到怀孕、产仔、保育、育肥，形成一批出栏生猪……记者在位于河南内乡县的牧原肉食产业综合体内看到，仅仅是楼上楼下的距离，一头猪可以在一栋楼房内，走完从出生到出栏的全流程。 牧原投资50亿元在此打造的21栋楼房猪舍，一年规划可出栏生猪210万头，并涵盖饲料加工线、生猪屠宰，实现产业链无害化处理，“粮进肉出”。2022年，该综合体已出栏生猪123万头，2023年预计可出栏达160万头。 除土地利用率高、养殖成绩好、节能环比优势强外，全封闭式的综合体，让百万头生猪的生物安全管理水平提升到了高点。综合体单一的出入口，使其形成独立安全岛。独立的园区、独立的楼栋、独立的楼层、独立的单元、独立的圈栏，在切断病毒传播途径上进行了管理全覆盖。 这样的防疫能力，在进入秋冬疫病高发时尤为重要。 近期北方昼夜温差较大，多地出现疑似小非疫情，加剧了市场恐慌踩踏出栏。搜猪网数据显示，上周全国瘦肉型猪出栏均价已达到15元/公斤。养殖端中小体重猪源抛售现象较多，加之近期仔猪价格接连下跌，市场淘汰母猪缩减产能进程加快，母猪价格暴跌流入市场。 “从2018年非洲猪瘟在我国出现至今，生猪行业每年都经历一轮疫情的考验。秋冬季往往是非瘟高发时节，过去两年也都有零星发生的情况。”在被问及当前非瘟影响情况时，高曈表示，牧原内部当前受疫情影响造成的损失率很低，但据外部 调研 信息，近期确实有部分地区存在零星疫情，养殖企业防疫成本整体提高。然而在当前生猪出栏均价低于成本线，全行业陷入亏损之际，养殖企业再增加成本加强防疫并不经济，所以近期市场上出现存栏母猪大量出栏的情况。 虽然今冬非瘟疫情的影响会如何演绎尚无法准确预测，但强大的疫情防控能力，无疑是支撑牧原在疫情多发时保障正常生产，减少养殖损失的关键。 据介绍，目前 牧原股份 已升级猪舍规划布局，采用分区管理，减少交叉风险，同时全面升级猪舍设计，高效过滤空气，有效降低病毒传播风险。此外，通过饲料高温灭菌、管链密闭输送、饮水超滤消毒、出风灭菌除臭等方式，牧原股份也可实现对猪群的全方位把控，减少人畜接触，提升全程疾病防控能力。 同时，通过智能猪舍搭载环控、智能巡检设备，结合诊断检测平台等高科技养殖设备，牧原股份也打造了更加完善的疫病预警防控体系，为牧原股份实施标准化疫病防控，并最终达到疾病净化奠定了基础。 追逐头均600元成本挖潜目标 当前生猪养殖行业面临的最大挑战，既是行业长期持续稳定生产，猪价偏低运行，从而带来的生产过程成本领先挑战。而对于牧原来说，生猪产能规模越大，成本控制的潜力就越大。 远在北欧的丹麦，不仅是童话王国，也是世界知名的养猪强国。虽然牧原的成本把控能力已在国内享有绝对领先优势，但对标丹麦，牧原股份仍存头均600元的差距。 “我们目前成本目标对标的就是丹麦水平。公司内部有非常优秀的批次，可以与丹麦前5%的养殖成绩持平，但公司整体的平均成本依然有非常大的挖潜空间。”高曈举例称，丹麦生猪日均增重可达到1000g以上，而公司内部有个体生猪日增重已可达到1400g以上，目前攻坚研究的点就在于如何把这种增重能力群体化。 近年来，牧原股份多措并举持续推进降本。在疾病净化方面，过去一年，该公司蓝耳病净化成果显著，猪群生产指标明显提升，全年平均日增重高于800g，全程成活率为86%，育肥料比为2.86。同时，通过对养猪生产标准化流程升级，降低对人员的依赖，公司产能也充分释放，成本进一步降低。 2022年，牧原股份生猪养殖平均成本为15.7元/kg。而据披露，2023年1-9月，该公司生猪养殖平均成本为15元/kg，其中，一季度平均成本为15.7元/kg，二季度为15元/kg，三季度为14.5元/kg，呈逐步下降趋势。 “随着公司在生产管理方面逐步发力，公司有信心实现养殖成本进一步下降，争取明年降至14元/kg以下。”高曈称，虽然牧原是集约化的生产模式，但跟工业化生产产品不同。工业生成本有极限值，但猪的生长潜能还远没有达到极限。公司将继续围绕猪群健康管理，做好疾病净化工作，持续提升各场线满产率，同时不断提升智能化运营水平。 据了解，截至9月份，牧原股份内部成本领先的南阳区域，在具备年生猪出栏超400万的生产规模下，平均成本已降至13.94元/kg。牧原股份今年也已提出对高成本场线的管理目标，并取得明显成效，不同区域、场线的成本方差正逐渐缩小。随着未来牧原股份继续推动优秀成绩的复制、推广，将有望进一步改善落后区域的生产 业绩 ，降低公司内部养殖成绩离散度，实现整体养殖成本的整体下降。 “生猪养殖行业规模增长带来的红利已经过去了，未来是成本竞合时代。过去几年，牧原对比同业优势企业，平均单头猪仍能有300-400元的超额盈利空间，未来这个空间会进一步拉大。”谈及牧原股份未来的成长性，高曈认为，资本介入后，生猪行业实现产能快速扩增，行业利润率进入较低水平，对企业而言最重要的即是利润领先优势。即便行业演进到非常成熟的阶段，也会有领先利润水平和落后利润水平的差别，这背后是由技术实力和产能规模决定的。 明年下半年市场或有望转好 2018年国内出现非洲猪瘟疫情后，市场产能一度快速缩减，导致2019年至2021年间猪价冲高运行，行业企业盈利效应明显。然而随着资本介入，产能密集布局，2021年以来，尤其是进入2023年后，生猪市场产能保持较高水平，猪价持续低位运行。 “虽然周期磨底已经很久，但目前能繁母猪存栏量依然高于4100万头的市场供需平衡上限，产能去化缓慢。上轮周期高点带来的红利，让更多的养猪从业者愿意选择坚持，笃定未来会挣到钱。”对于当前生猪市场价格迟迟无法触底反弹的背景，高曈分析，2019年开始的猪周期，让行业企业实现了暴利。此后虽然2022年上半年陷入价格低谷，但2022年下半年，尤其是9月份，猪价依然涨到近30元/斤的水平，给了从业者很多的预期和希望，所以很多养殖企业当前在持续亏损情况下，仍不愿放弃周期反转的希望。 不过当前，生猪市场价格已再次探底下跌。 据搜猪网数据，目前北方市场普遍跌破15元/公斤，尤其是华北猪价跌幅最为明显，大部地区屠企报价跌至14.6-14.7元/公斤，河南猪价探底至14.3元/公斤，跌至全国最低位水平。 “现在已经到了行业最艰难的时期。河南地区生猪出栏价实际达到了14元/公斤以下，是今年下半年的最低价，已跌至成本线，市场前期看多的预期在10月份已基本落空。”高曈认为，当前生猪消费端需求实际是超预期的，但由于供给端过剩明显，才导致行业陷入亏损。不过当前由于防疫成本较高，养殖压力进一步提升，市场也在关注周期反转的可能性。 根据农业农村部最新公布的数据，今年前三季度，国内猪肉产量4301万吨，同比增长3.6%。9月末全国能繁母猪存栏4240万头，产能较为充裕。 对于生猪市场价格未来走势，高曈判断，根据生猪生长周期推算，由于受今年能繁母猪存栏量依然较高的影响，明年上半年生猪市场价格仍将偏低运行，不过明年下半年市场或将好于今年同期。 （文章来源： 证券 时报网）
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