□四川农村日报全媒体记者 徐灿红 文/图 受冷空气影响，四川多地近日迎来雨雪天气。1月24日，宜宾市高县复兴镇治安村，在一个3000多平方米的超大温室大棚里，却感受不到寒意，种薯浸泡、挖沟、摆放、覆土、盖膜……十几名村民正有条不紊地开展红薯育苗准备工作。与此同时，一场2023年农业重大技术协同推广项目——川南甘薯双拱棚育苗生产技术应用现场会在这里举行。 据悉，此次红薯育苗较常规红薯育苗，提前了一个多月。宜宾市农业科学院副院长、高级农艺师张德银介绍，当地红薯育苗一般要等到3月份以后，气温开始回升，才开始育苗。 为什么能提前一个多月？记者走进温室大棚，瞬间感受到一股暖气扑面而来。 “棚内温度比外面高几度，外面只有1-2℃，棚内有10℃左右。”张德银介绍，除了外面的拱棚，在种薯覆土后，每一垄红薯苗床上还要用竹片搭拱架，再覆一层薄膜。“种薯怕冷，双层拱棚能克服冬季低温影响，保证种薯在最适宜的温度下快速萌发、出苗。” “目前，红薯育苗以露地育苗、地膜覆盖育苗、小拱棚育苗为主，苗床温度无法保证。”宜宾市农业科学院助理研究员杜勇利介绍，经过多年研究，形成了双拱棚技术，该技术成为我省农业主推技术，并在2023年成为宜宾市地方标准。 大寒节气刚过，进入一年之中最冷时刻。杜勇利介绍，“温度是影响红薯育苗的最关键因素。利用双拱棚育苗技术，在最冷时刻都能进行育苗。” 早育苗，意味着早移栽、早上市，从而避开红薯上市的高峰期，获得更好的市场售价。宜宾市顶古山薯业有限公司负责人胡志立说，“10月前后是红薯上市高峰期，每斤只能卖5毛钱左右，而提前到8、9月，价钱能达到1.5元左右。” “不仅如此，提前育苗还有一个好处，由于生育周期更长，红薯产量更高，亩产可以提升1000斤以上。”四川省农业科学院研究院、四川薯类创新团队栽培岗位专家沈学善介绍。 据了解，此次播种的红薯品种为川薯221，属于高淀粉加工专用薯。近年来，治安村引进宜宾市顶古山薯业有限公司，以“村集体经济控股+企业运营+农科院技术指导”的模式，发展红薯种植以及深加工产业。“红薯中最主要的营养物质淀粉，可以用来制作粉条，我们正尝试提纯其中含量较少蛋白质、纤维素，一旦成功，经济价值比淀粉更高。”胡志立说。 截至目前，该村已发展红薯4000余亩，红薯已成为治安村乡村振兴的支柱产业，治安村党支部书记张德云告诉记者，“每户村民种2-3亩地，一亩红薯单产达到4-5吨，由于销路有保证，每亩地稳定收入2000-3000元，种一季红薯后，还可以再种一季油菜。”
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