今回の「Japan Focus」では、味の素と明治の食品ロス削減への取り組み、キッコーマンのインド市場開拓に向けたデータ活用型フレーバーペアリングシステム、日本初の模倣品対策施設などを特集しています。…阅读更多(Read More) 文章导航 Japan Focus: Ajinomoto and Meiji to cut food waste, Kikkoman’s data-backed flavour pairing system, Japan’s first anti-counterfeit facility and more Not halal just yet: Singapore Islamic Council says ‘more rigorous’ parameters must be fulfilled for cultivated meat to be halal-certified