【明報專訊】煤氣加價，有食肆及市民感無奈。倫敦大酒樓負責人蘇萬誠說，餐廳平均每月支付8000元煤氣費，聖誔及新年等旺季更月繳1萬至1.2萬元，意味加價後餐廳需每月多付約300至500元。他說，煤氣費用佔整體食物製作成本約2%至3%，面對煤氣加價，他認為餐飲業「無法抗議，只能默默承受」。…
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【明報專訊】煤氣加價，有食肆及市民感無奈。倫敦大酒樓負責人蘇萬誠說，餐廳平均每月支付8000元煤氣費，聖誔及新年等旺季更月繳1萬至1.2萬元，意味加價後餐廳需每月多付約300至500元。他說，煤氣費用佔整體食物製作成本約2%至3%，面對煤氣加價，他認為餐飲業「無法抗議，只能默默承受」。…
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